お客様の声
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rika様
2013/01/07
基本的に貝全般が大好きな私ですが、タイラギ貝は初めて。
お刺身で食べたら、ホタテとは違ってまたいい食感！バター焼きは少し焼きすぎたので、次回購入時はもう少しレアでいただこうと思ってます。
お店からのコメント
2013/01/07
タイラギの貝柱は焼くと堅くなるので、刺身がお勧めですね♪
天ぷらにすると食感を失うことなく、召し上がれます。
年々、漁獲量が少なくなっている希少な貝になります。
来年は販売出来るかどうか心配です・・・
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総評：
5.0 (1件)